1. 我國食品安全問題有哪些？

繼銅川、安康之后，西安也發(fā)現(xiàn)了“腳臭鹽”。

目前陜西省鹽務(wù)管理局已發(fā)緊急通知，要求全省范圍內(nèi)涉及存在疑問的食鹽，全部下架。

西安雁翔路附近

買到“腳臭鹽”

近日全國多個省市，出現(xiàn)了一款由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、商標(biāo)名為“代鹽人”的深井巖鹽(加碘)。該鹽存在異味，當(dāng)加熱或有手搓后，會散發(fā)出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。

昨日，據(jù)華商報讀者反映，一周前他在雁翔路附近的立客購物廣場也買到了同品牌食鹽。昨日華商報記者前往該超市發(fā)現(xiàn)，這種鹽仍在銷售。記者購買了一袋打開后，能夠聞到一股淡淡的臭味，當(dāng)用手反復(fù)搓后，臭味特別刺鼻。該超市負(fù)責(zé)人說，這些鹽是經(jīng)銷商送貨過來的，超市方面也不知道這鹽有什么問題。

隨后華商報記者在韓森寨十四街坊一家小商店內(nèi)，購買了中鹽舞陽鹽化有限公司的精制鹽，也存在類似情況。但記者購買的陜西鹽業(yè)專營公司的海藻碘精制鹽以及中鹽長江鹽化有限公司的加碘食鹽，卻不存在異味這一情況。

西安市鹽務(wù)局：

已約見經(jīng)銷商

“近日，全國各地均出現(xiàn)了這種‘腳臭鹽’，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食鹽應(yīng)當(dāng)是無異味的，這種腳臭味明顯屬于異味，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。”昨日，西安市鹽務(wù)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“西安市已接到省鹽務(wù)局緊急通知，對于這種存在異味的食鹽要求下架。待異味查明原因后，再另行定奪處理。”

據(jù)該負(fù)責(zé)人講，4月28日，西安市鹽務(wù)管理局約見了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司在西安的經(jīng)銷商，從中得知，該品牌食鹽還未在西安全面鋪開，主要業(yè)務(wù)針對一些餐飲企業(yè)店。目前已通知該經(jīng)銷商，全部下架，結(jié)果未查明前不準(zhǔn)流通。

據(jù)介紹，目前，相關(guān)部門已對這一品牌食鹽送檢權(quán)威部門進(jìn)行檢測。

是丁酸還是硫化氫

尚待查明

華商報記者查閱相關(guān)“腳臭鹽”新聞，發(fā)現(xiàn)最早出現(xiàn)在2017年3月16日《平頂山晚報》。昨日華商報記者和《平頂山晚報》取得聯(lián)系。據(jù)稱，當(dāng)時他們訪了河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人，廠家對這種腳臭味，解釋是鹽里含有丁酸，對人體腸胃屬有益，廠家在生產(chǎn)時沒有去除掉巖鹽中的丁酸。此外在報道刊發(fā)后，當(dāng)?shù)佧}務(wù)職能部門也未明確表態(tài)，丁酸是否應(yīng)當(dāng)被剔除掉。

一位從事鹽業(yè)生產(chǎn)的行業(yè)人士表示，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多取鉆井水溶開法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過程?！傲蚧瘹?a href="/tags-j-s.html" target="_blank" class="7f72ff8e508744df relatedlink">就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’，就來源于它?！?/p>

據(jù)了解，硫化氫是具有***性和窒息性的無色氣體，低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部***作用，高濃度時全身作用較明顯，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和窒息癥狀。硫化氫具有“臭蛋樣”氣味，但極高濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味?！澳_臭鹽”中到底是什么，還有待權(quán)威部門的檢測。

國內(nèi)多地現(xiàn)“腳臭鹽”

這幾個牌子的鹽別買

根據(jù)國內(nèi)媒體報道，近期，河南平頂山、安徽阜陽、山東泰安萊蕪、江蘇海門、甘肅天水、江西新余等地都出現(xiàn)了“腳臭鹽”……他們的生產(chǎn)廠家均為河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司?！澳_臭鹽”包括該公司生產(chǎn)的400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽。此外，生產(chǎn)廠家為河南中鹽皓龍的精制食用鹽、精純鹽也被曝有腳臭味。

而據(jù)記者了解，經(jīng)江西省鹽業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站檢測，“腳臭”鹽為不合格食鹽。檢驗結(jié)果顯示，在“感官”這一體驗項目中，“代鹽人”深井巖鹽和由中鹽皓龍鹽化有限公司生產(chǎn)的“中鹽”精制食用鹽所檢項目感官要求不符合GB/T5461-2016食用鹽(精制鹽)標(biāo)準(zhǔn)的要求，該樣品不合格。

甘肅：“腳臭鹽”中含亞硝酸鹽

據(jù)了解，日前，甘肅省鹽務(wù)局天水分局執(zhí)法人員在對鹽業(yè)市場進(jìn)行檢查時，查處了一批同樣來自于河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司的不合格食鹽。

武山縣公安局經(jīng)偵大隊將“宇鷹”牌食鹽取樣送往具有資質(zhì)的第三方檢驗機構(gòu)江蘇省南京鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢測站檢驗。該檢測站出具檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

知道一點

“腳臭鹽”能吃嗎?

根據(jù)《食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。某具有鹽類產(chǎn)品檢測資質(zhì)的機構(gòu)專家也表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害?！?/p>

如何鑒別“腳臭鹽”?

目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產(chǎn)自河南平頂山。

此類巖鹽遇熱變臭。從外觀來看，這類有異味的食鹽外觀并無特征。而當(dāng)人們將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發(fā)出一股“腳臭味兒”。

我國食品安全問題有哪些？

福建龍巖武平水泥企業(yè)資料

主營項目:水泥；主營行業(yè):水泥；注冊資金:; 公司人數(shù):101 - 200 人; 營業(yè)額:人民幣 700 萬元/年 - 1000 萬元/年; 主營項目:水泥；主營行業(yè):水泥；注冊資金:; 公司人數(shù):101 - 200 人; 營業(yè)額:人民幣 700 萬元/年 - 1000 萬元/年

煤礦企業(yè)安全生產(chǎn)法定職責(zé)及全員安全生產(chǎn)教育手冊

煤礦企業(yè)安全生產(chǎn)法定職責(zé)及全員安全生產(chǎn)教育手冊

第一篇 煤礦企業(yè)崗位安全生產(chǎn)與教育培訓(xùn)緒論

第一章 安全生產(chǎn)的形勢和意義

第二章 安全生產(chǎn)法律法規(guī)體系與監(jiān)督管理體制

第三章 安全勞動保護(hù)與安全保護(hù)制度

第四章 安全教育的內(nèi)容、形式與方法

第五章 安全培訓(xùn)工作基本知識

第六章 崗位教育與培訓(xùn)綱要

第七章 礦山企業(yè)安全生產(chǎn)管理

第八章 礦山企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制

第二篇 煤礦企業(yè)管理層及各職能部門安全職責(zé)與教育培訓(xùn)

第一章 礦長的安全職責(zé)與自身教育

第二章 副礦長、總工程師安全職責(zé)與教育培訓(xùn)

第三章 生產(chǎn)技術(shù)部門安全職責(zé)及負(fù)責(zé)人教育培訓(xùn)

第四章 安全監(jiān)察部門安全職責(zé)及負(fù)責(zé)人教育培訓(xùn)

第五章 生產(chǎn)高度部門安全職責(zé)及負(fù)責(zé)人教育培訓(xùn)

和六章 財務(wù)部門部門安全職責(zé)及負(fù)責(zé)人教育培訓(xùn)

第七章 區(qū)隊班組安全管理與技能培訓(xùn)

第八章 礦山救護(hù)組織及其工作人員崗位與培訓(xùn)

第三篇 掘工程各崗位安全教育與技術(shù)培訓(xùn) 掘工、礦中工、支護(hù)工、爆破工

打眼工、支架工、擂煤工、風(fēng)鎬工

人工頂板工、回柱放頂工、推車工

運料工、回巷道維修工、質(zhì)量驗收工

第四篇 掘進(jìn)工程各崗位安全教育與技術(shù)培訓(xùn) 鑿巖爆破工、巷道掘砌工、錨噴工 錨桿拉力試驗工，天工鉆機工 鉆眼工 掘進(jìn)爆破工 人力裝載工，架棚、砌碹、錨桿、錨噴、錨索支護(hù)工、信號把鉤工

第五篇 通風(fēng)工程各崗位安全教育與技術(shù)培訓(xùn) 礦井通風(fēng)工 礦井測風(fēng)工 瓦斯檢查工 礦井防塵工，風(fēng)表檢查工 風(fēng)筒工 通風(fēng)設(shè)施工 通風(fēng)木工，風(fēng)門管理工 巷道維修工 瓦斯檢測工 安全儀器檢查工，瓦斯觀測工 防突工 管路工 礦井測塵工，礦井制漿工 井下鉆探工 氣體分析工 制漿工，灌漿工 注氮工 注砂工 火區(qū)檢查員，束管理檢測工 氣體樣工 隔爆設(shè)施工，煤層注水工 井下衛(wèi)生工 降溫工

第六篇 機電人員安全教育與技術(shù)培訓(xùn)

礦井電工 主通風(fēng)機司機 固定排水泵司機

空氣壓縮機司機 設(shè)備維修電鉗工

煤機檢修工 液壓支架檢修工

井筒裝備維修工 鋼絲繩檢查工

起重工 井下機械安裝與維修工

掘機電維修工 防爆電氣維修工與檢查員

井下管道工 水泵司機 礦燈工

小型電氣修理工 電纜修理工 通訊維修工

第七篇 運輸提升崗位安全教育與技術(shù)培訓(xùn)

提升機司機 鏟運司機 聯(lián)環(huán)工 絞車司機

窄軌電機車司機、修理工及軌道工

區(qū)信號把鉤工 給煤機司機 膠帶輸送機司機 帶式輸送機司機 齒軌車司機、車工與修理工 行車高度工 立井信號把鉤工 斜井信號把鉤工 架線工 礦車修理工 機車充電工 翻車司機 爬車司機 斜井人車跟車工、修理工礦用汽車駕駛員

第八篇 安全檢查人員安全教育與技術(shù)培訓(xùn)

第一章 安全檢查部門的設(shè)置與功能

第二章 安全檢查員的職責(zé)與技術(shù)培訓(xùn)

第三章 掘工程安全檢查

第四章 掘進(jìn)工程安全檢查

第五章 通風(fēng)工程安全檢查

第六章 防水防火安全檢查

第七章 機電系統(tǒng)安全檢查

第八章 運輸提升安全檢查

第九篇 煤礦企業(yè)新工人入場安全教育與培訓(xùn) 第一章 紀(jì)律及規(guī)章制度教育

第二章 基礎(chǔ)安全知識教育

第三章 勞動防護(hù)用品使用

第四章 礦山救護(hù)與個人自救

第十篇 煤礦企業(yè)常見事故的防治與處理

第一章 事故的分類及其規(guī)律

第二章 礦山事故多發(fā)的原因分析

第三章 礦山企業(yè)常見事故的防治

第四章 礦山事故中的個自救

第五章 事故處理與工傷認(rèn)定

第六章 領(lǐng)導(dǎo)干部安全事故責(zé)任與處理

第十一篇 相關(guān)法律法規(guī)

煤礦生產(chǎn)資料供應(yīng)與流通的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

發(fā)布時間：2009年09月02日 信息來源：現(xiàn)代物流報

--------------------------------------------------------------------------------

□中國煤炭工業(yè)協(xié)會物資流通分會理事長靳雨桐

我國是煤炭大國，煤炭在我國一次能源生產(chǎn)和消費結(jié)構(gòu)中的比重，分別占76%和69%。煤炭作為我國的主體能源，在短時間內(nèi)不會有大的改變。新中國成立60年來，煤炭生產(chǎn)力水平有了很大的提高。煤炭產(chǎn)量由1949年的3243萬噸，到18年6.18億噸，特別是改革開放30年來的發(fā)展，到2008年增長到27.93億噸，分別增長了85倍多和3.5倍多，有力地支撐國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。中國煤炭產(chǎn)量占世界產(chǎn)量42%左右，其增量占世界80%以上。

煤炭生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通領(lǐng)域主流發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年,煤炭生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通領(lǐng)域不斷改革與探索，以適應(yīng)煤炭工業(yè)發(fā)展的需要，有效地保證了煤礦的生產(chǎn)與建設(shè)。特別是在我國引入現(xiàn)代物流理念，國家大力推進(jìn)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢下，煤炭生產(chǎn)物資的管理水平與組織形式普遍有了較大的提高和創(chuàng)新，多數(shù)大型煤炭企業(yè)形成了生產(chǎn)物資的企業(yè)物流。一些較大的煤炭行業(yè)骨干企業(yè)積極探索企業(yè)物流的更展，出現(xiàn)了開灤生產(chǎn)物資與煤炭產(chǎn)品統(tǒng)一購銷售經(jīng)營的社會化大物流、淮南煤業(yè)集團(tuán)的面向行業(yè)與社會的煤機配件材料市場、峰峰礦區(qū)的生產(chǎn)物資“三集中”模式社會化發(fā)展的轉(zhuǎn)變、徐州衰老礦區(qū)生產(chǎn)物資社會化創(chuàng)收的新路等。

同時，煤炭大企業(yè)集團(tuán)化重組，使生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通的集中度隨之提高，出現(xiàn)了龍煤集團(tuán)、川煤集團(tuán)、吉林煤業(yè)集團(tuán)、寧夏煤業(yè)集團(tuán)、江西煤業(yè)集團(tuán)等全省性生產(chǎn)物資集中購管理與配送。一些較大型的煤炭企業(yè)，如：神華、平頂山、兗州、山西焦化、淮北、北京等煤炭企業(yè)，普遍實施了集中購管理與配送。這些改革與創(chuàng)新既有效地保證了煤炭行業(yè)產(chǎn)量大幅提升、為煤炭企業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)，也極大地推進(jìn)了現(xiàn)代物流理念在煤炭行業(yè)的發(fā)展實踐。

煤礦生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通現(xiàn)狀

由于全國兩萬多處煤礦企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模、自然賦存開條件的不同，全國煤礦生產(chǎn)物資購供應(yīng)依然呈現(xiàn)出三種類型，即傳統(tǒng)生產(chǎn)物資供應(yīng)類型、優(yōu)化購類型和現(xiàn)代物流類型。

第一類，傳統(tǒng)生產(chǎn)物資供應(yīng)類型。煤炭企業(yè)內(nèi)設(shè)的生產(chǎn)物資機構(gòu)，其購供應(yīng)的工作目標(biāo)完全是滿足企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)需要，以就地就近購為主，生產(chǎn)使用者按需要到企業(yè)物資部門領(lǐng)取使用。多見于生產(chǎn)規(guī)模較小、機械化程度較低的地方小型煤礦。

第二類，優(yōu)化購類型。這是目前規(guī)模以上煤炭企業(yè)和較大型煤礦普遍取的模式，仍然是煤炭企業(yè)內(nèi)設(shè)物資機構(gòu)，以保證和滿足本企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)需要為工作目標(biāo)。煤炭企業(yè)物資機構(gòu)以集中購、集中管理、集中配送的“三集中”方式，滿足本企業(yè)內(nèi)部物資需要，尤其是集中批量大、價值高、加工周期長的煤礦專用機械、零配件、煤礦專用鋼材、化工產(chǎn)品等生產(chǎn)物資，由企業(yè)物資部門或是招標(biāo)機構(gòu)集中統(tǒng)一購。一些較大型的煤炭企業(yè)還開辦了井口超市，由生產(chǎn)使用者或是生產(chǎn)段隊直接在井口超市買，借助推行企業(yè)內(nèi)部模擬法人的結(jié)算方式，以控制節(jié)省生產(chǎn)成本。還有個別大型煤炭企業(yè)利用煤鋼產(chǎn)品購互供的條件代理銷售鋼廠的煤礦專用材料，但也是以煤炭企業(yè)的名義對外經(jīng)營銷售，企業(yè)物資部門只是經(jīng)銷業(yè)務(wù)的機構(gòu)，而不是獨立的企業(yè)法人。

第三類，現(xiàn)代物流類型。煤炭企業(yè)物資機構(gòu)演變成獨立的企業(yè)法人，并具有現(xiàn)代物流主要特征的煤炭物流模式。其中可以分為兩種：第一種是生產(chǎn)資料物流模式，即：在生產(chǎn)物資“三集中”模式的基礎(chǔ)上，不但滿足本企業(yè)內(nèi)部物資需要，同時為社會上客戶提供服務(wù),包括長距離、跨地區(qū)，向非行政關(guān)系的煤礦提供物資供應(yīng)，進(jìn)行社會化銷售。煤炭企業(yè)物流轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)有兩點實質(zhì)性條件：一是煤炭企業(yè)內(nèi)設(shè)機構(gòu)轉(zhuǎn)變成獨立法人性企業(yè)。二是社會化的銷售額超過本企業(yè)同期物資購額度。具備了上述兩點才真正實現(xiàn)了企業(yè)物流向社會物流企業(yè)實質(zhì)性轉(zhuǎn)變。

另一種大物流模式是企業(yè)整合內(nèi)部，將生產(chǎn)物資購與煤炭產(chǎn)品銷售統(tǒng)一經(jīng)營，融入社會化的大物流，這種模式目前還是少數(shù)企業(yè)，處于起步示范摸索階段。對于生產(chǎn)物資的購供應(yīng)與煤炭產(chǎn)品銷售是否分離才更適于社會物流與煤炭企業(yè)的發(fā)展問題，雖然在理論上有不同的認(rèn)識，還是期待實踐摸索的結(jié)果。

現(xiàn)代物流類型兩種模式共同特點都是開拓了物資創(chuàng)收盈利新的渠道，開始了企業(yè)物流向物流企業(yè)的轉(zhuǎn)變。

總之，上述三種類型不管是哪種類型，各個煤炭企業(yè)都具有了大小不等的生產(chǎn)物資供應(yīng)鏈，前兩種類型中的物資供應(yīng)鏈成員企業(yè)，供需雙方“買賣角色”關(guān)系明確。而第三種現(xiàn)代物流類型供應(yīng)鏈中的供需雙方是新型的“相互服務(wù)”“互為買方上帝”的“角色”，供應(yīng)鏈上游廠家為煤礦提供物資，煤礦物資部門延伸業(yè)務(wù)，使購的生產(chǎn)物資社會化服務(wù)，使自己成為上游企業(yè)產(chǎn)品代理商或分銷商，形成“相互服務(wù)”的關(guān)系。供需雙方產(chǎn)品的相互購，如：煤礦購鋼鐵產(chǎn)品、鋼鐵企業(yè)購煤炭，形成“互為買方上帝”的關(guān)系。

煤礦生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通的發(fā)展趨勢

第一，煤礦生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通的三種類型將長期存在。

截止到2008年底，全國擁有千萬噸以上產(chǎn)量的煤炭企業(yè)僅36家，產(chǎn)量13.76億噸，全國規(guī)模以上煤炭生產(chǎn)企業(yè)8226家，原煤產(chǎn)量26.2億噸，占全國產(chǎn)量27.93億噸的94％。全國2萬多煤炭生產(chǎn)企業(yè)中，75%以上是中小型煤礦，占全國產(chǎn)量的49%。近幾年，通過加大煤炭整合與小煤礦聯(lián)合改造，關(guān)閉小煤礦等，2008年全國大中小煤礦產(chǎn)量比重調(diào)整至53：14：33。因此，煤炭產(chǎn)量和企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)決定了煤礦生產(chǎn)物資的供應(yīng)與流通的三種類型和模式將長期存在。

第二，煤炭產(chǎn)量的提高和大企業(yè)集團(tuán)化重組為企業(yè)物流的形成和發(fā)展提供了有利條件。

抵御金融危機對我國經(jīng)濟(jì)的影響已經(jīng)到了企穩(wěn)回升階段，從社會對煤炭需求總體上看，按我國經(jīng)濟(jì)保持7.5%~8.5%的增長速度預(yù)測，今后一個時期，煤炭供給總量仍將呈增長態(tài)勢，煤炭供應(yīng)短期過剩與長期不足的矛盾依然長期存在。市場對煤炭增長的需求決定了生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通的穩(wěn)定發(fā)展的外部環(huán)境。企業(yè)集團(tuán)化重組，為生產(chǎn)物資更大范圍、更大規(guī)模、更大批量的集中購管理與配送,創(chuàng)造了條件。企業(yè)物流會在煤炭行業(yè)中普遍實行并保持長期發(fā)展的穩(wěn)定態(tài)勢。

第三，少數(shù)大型煤炭企業(yè)物流會轉(zhuǎn)變成依托煤炭企業(yè)的物流企業(yè)。

煤炭企業(yè)物流形成后最易于轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)的條件是：內(nèi)部要具有軟硬件條件、外部具有物資來源條件、交通方便輻射面寬廣、有大型煤炭企業(yè)可依托等。

同時，在煤炭企業(yè)物流轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)后，所依托的大型煤炭企業(yè)也會得到實際好處，使生產(chǎn)資料在流通領(lǐng)域就降低了煤炭生產(chǎn)成本，也就形成了煤炭企業(yè)繼原煤銷售、煤炭深加工利潤之后的第三利潤的源泉。

為什么只有大型煤炭企業(yè)物流才有利于轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)呢？主要原因是抵御風(fēng)險的能力。煤炭生產(chǎn)物資幾乎都是大宗商品，所需資金巨大，一旦遇到風(fēng)險，物流企業(yè)的風(fēng)險會間接地影響到煤炭母企業(yè)，只有大型煤炭企業(yè)才能具有幫助煤炭物流企業(yè)抵御風(fēng)險的能力，這一點要十分引起關(guān)注和警惕。

第四，由企業(yè)物流演變而來的煤炭物流企業(yè)不會簡單成為無依托的第三方物流。

煤炭物流企業(yè)立足煤炭母企業(yè)市場、依靠母企業(yè)支持、借助行業(yè)優(yōu)勢決定了今后在較長的時間內(nèi)仍將承擔(dān)保證煤炭母企業(yè)生產(chǎn)物資供應(yīng)的職責(zé)，這是獲取優(yōu)勢得到支持的必要條件所決定的。煤炭物流企業(yè)是適應(yīng)煤炭集團(tuán)化發(fā)展，適應(yīng)煤炭生產(chǎn)與銷售現(xiàn)代化、管理技術(shù)、工程技術(shù)以及信息技術(shù)現(xiàn)代化的體現(xiàn)和產(chǎn)物。煤炭企業(yè)的生產(chǎn)方式與產(chǎn)品銷售現(xiàn)代化水平?jīng)Q定著煤礦生產(chǎn)物資企業(yè)不可能在短時間內(nèi)簡單成為真正意義上的第三方物流。其發(fā)展要隨同煤炭企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展而發(fā)展。因此，煤炭企業(yè)物資機構(gòu)向?qū)I(yè)化社會化的物流企業(yè)過渡，仍將以滿足和保證煤炭企業(yè)生產(chǎn)對物資的需要為前提，物流企業(yè)內(nèi)部會有相對獨立的機構(gòu)承擔(dān)煤炭母企業(yè)生產(chǎn)物資購與供應(yīng)的職責(zé)，除非物流企業(yè)與煤炭母企業(yè)徹底分離，煤炭企業(yè)成立新的替代機構(gòu)。

第五，企業(yè)物流轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)還需要做大量的基礎(chǔ)工作。

煤炭企業(yè)生產(chǎn)物資機構(gòu)轉(zhuǎn)化成物流企業(yè)還要有一個實現(xiàn)的過程，如：建立信息化系統(tǒng)、供需系統(tǒng)、精細(xì)化物流管理等大量的軟實力建設(shè)與硬件實力的配套建設(shè)等。這些建設(shè)還需要一個建設(shè)投入與整合、培訓(xùn)提升的過程。

第六，煤炭企業(yè)物流與煤炭物流企業(yè)更需要行業(yè)的支持與協(xié)調(diào)。

社會化發(fā)展更需要行業(yè)的平臺和供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)企業(yè)的支持，逐漸與上下游不同行業(yè)的企業(yè)形成新的利益共同體，原買賣式的聯(lián)動，將被利益的源動力所替代，形成性互利式的聯(lián)動。因此，對行業(yè)協(xié)作需求和供應(yīng)鏈企業(yè)之間的相互支持更加迫切，形成新的企業(yè)關(guān)系和各種聯(lián)合結(jié)盟。不同行業(yè)之間的企業(yè)合作與相互介入程度也更加加深，企業(yè)之間所需的行業(yè)性協(xié)調(diào)也會更加迫切，尤其需要那些由供需企業(yè)共同組成的行業(yè)協(xié)會發(fā)揮更大的作用。

結(jié)語

可以預(yù)計，在國家支持物流產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的環(huán)境下，煤炭生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通、也就是企業(yè)物流水平會得到較大的提升。同時，在煤炭生產(chǎn)物資供應(yīng)與流通領(lǐng)域，有可能分離出或是成立幾家煤炭物流企業(yè)，以煤礦生產(chǎn)物資為主營或是煤炭產(chǎn)品銷售加生產(chǎn)物資為主營的物流企業(yè)，進(jìn)而開辟煤炭企業(yè)新的利潤創(chuàng)收途徑和領(lǐng)域，進(jìn)一步促進(jìn)煤炭工業(yè)的健康發(fā)展。

一、我國食品安全問題

近年來，在我國的食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄摹疤K丹紅”，豆腐中的“吊白塊”，水餃中的”霉青菜“，增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”，?染色饅頭，爆炸西瓜，回爐面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺，可以將雞肉、豬肉輕易加工成為口感以亂真的“牛肉膏”，以及近來臺灣的“塑化劑“等等，數(shù)不勝數(shù)。這些形形的食品安全問題，就像目前全球爆發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著大家的心。食品安全使老百姓憂心忡忡,以至有的人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦?，但卻也從側(cè)面反映了當(dāng)今的食品安全方面存在著諸多問題。

(一)企業(yè)違法生產(chǎn)、加工食品現(xiàn)象不容忽視。

一方面，少數(shù)不法分子違法使用食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)加工食品，摻制，影響惡劣，另一方面，現(xiàn)有食品行業(yè)整體素質(zhì)仍處于較低水平，衛(wèi)生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相當(dāng)大的比例，有的從業(yè)人員甚至未經(jīng)健康體檢，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部無證無照生產(chǎn)加工食品行為屢禁不止，給食品安全造成重大隱患。

(二)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范。

一是眾多的食品經(jīng)營企業(yè)小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業(yè)在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經(jīng)營者銷售冒偽劣食品、變質(zhì)食品。還有的在農(nóng)村市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質(zhì)期的“三無”食品、冒偽劣食品，嚴(yán)重危害城鄉(xiāng)居民和未成年人的身體健康。

(三)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系滯后。

我國有國家、行業(yè)、地方、企業(yè)等不同的食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);國家標(biāo)準(zhǔn)又分衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，基本形成了一個由基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行為標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)組成的國家食品標(biāo)準(zhǔn)體系。但我國的食品標(biāo)準(zhǔn)，無論與食品安全形勢的實際需求、還是與國際食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)相比，還有較大差距。

(四)檢測水平低，不能滿足當(dāng)前的需要。

我國食品安全檢驗檢測機構(gòu)分布在農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局等多個部門，多部門從事同一種行為的管理，切入點和管理手段基本相仿，使本來稀缺的更加捉襟見肘，影響了食品安全的監(jiān)督力度和震懾威力。新的快速、靈敏的檢測手段仍主要用于研究單位。

(五)食品安全保障隊伍素質(zhì)有待提高

食品生產(chǎn)、經(jīng)營與管理機構(gòu)中懂得食品安全專業(yè)知識的技術(shù)人員極其匱乏，食品生產(chǎn)部門、各類農(nóng)貿(mào)市場、食品市場的管理機構(gòu)中既懂宏觀管理又懂得專業(yè)知識、能為消費者把好食品安全衛(wèi)生關(guān)的技術(shù)人員也極其匱乏，無法對與食品安全技術(shù)有關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的制定提供科學(xué)依據(jù)，缺乏監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和實驗室分析手段。

二、我國食品安全問題的特點

我國食品安全問題三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴展到水果、酒類、干貨類、奶制品、農(nóng)副產(chǎn)品等，呈立體式、全方位態(tài)勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。